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Elenco Barricati
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CARATELLO
Vino rosso barricato per un anno nelle botti di giliegio, che confesriscono a questo vino un profumo intenso e fruttato. Di un colore rosso intenso con sfumature violacee, è ottenuto da uve bonarda, croatina e uva rara. Al palato si presenta giustamente sapido e tannico, tipico dei vini barricati, come lascia intendere il suo nome "Caratello" che significa "invecchiato in piccole botti di legno". Questo vino, dal gusto molto intenso e particolare, si adatta molto bene ai piatti di selvaggina.
Temperatura di servizio: 12-13°C
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Scheda tecnica